Remiantis mūsų didžiule gyventojų skaičiaus baze ir didžiule maisto rinka, taip pat pastaraisiais metais paruoštos daržovių pramonės plėtrai, ji suteikė gerą impulsą kuriant pusryčius, kuriuose yra kolageno peptidų paruoštoje daržovių rinkoje. Sveikas maistas, kuriame yra kolageno peptidų, tampa vis populiaresni.

Taigi, kokias kibirkštis galima sukurti tarpKolageno peptidaiO buitiniai pusryčiai: garuose gaminamos bandelės, garuose gaminamos bandelės, duona, pyragai, pienas, jogurtas ir kt.?

1. Šiuo metu pranešta iš maisto gaunamų antifrizo peptidų dažniausiai paruošiami iš valgomosios želatinos arba šalutinių produktų, tokių kaip gyvūnų odos ir žuvų svarstyklės.

2. Peptido pritaikymas duonoje ir pyrage

Per torto kepimo testą, taikymo poveikisŽuvų masto hidrolizuotas kolagenasTorte buvo tiriamas. Rezultatai parodė, kad pridedant tinkamą kiekį žuvų mastelio hidrolizuoto kolageno, gali padidėti pyrago išeiga ir specifinis tūris ir gauti geros jutiminės kokybės pyrago produktus.

3. Peptidų taikymas pieno produktuose

Kolageno molekulinė masė yra maža po hidrolizės, be riebalų, nėra cukraus, nėra priedų, lengvai ištirpinami, aukštai temperatūros atsparumas, platus taikomas pH diapazonas, kartu su unikaliomis biologinėmis funkcijomis ir dideliu virškinamumu bei absorbcija, jis gali būti plačiai naudojamas šviežiame maiste tarp maisto Pieno produktai, tokie kaip pienas, jogurtas, pieno gėrimai ir pieno milteliai, pieno produktai ir kt. Tai pridėta su hidrolizuotu kolagenu, tapo svarbia produktų serija išsivysčiusiose šalyse, tokiose kaip Europa, Amerika ir Japonija.

PridedamaŽuvų oda ir žuvų masto hidrolizuotas kolagenasFermentuoti pieną gali ne tik efektyviai užkirsti kelią išrūgų krituliams, skatinti kūno absorbciją kūne, pagerinti kūno absorbciją ir tradicinio kolageno panaudojimą, užtikrinti pieno produktų mitybą, bet ir atlikti vaidmenį kolageno gamyboje.

Oficiali svetainė: https://www.huayancollagen.com/

Susisiekite su mumis:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com