Sojų pupelių peptidų milteliaiyra mažos molekulės aktyvus peptidas, ekstrahuojamas keliais procesais, naudojant sojos pupelių baltymus kaip žaliavą, naudojant pažangią krypties biologinio fermento virškinimo technologiją, mažiau nei 1000 daltonų.Palyginti su sojų baltymais, sojos pupelių peptidas turi gerą tirpumą vandenyje, vandens sulaikymo gebą, putojimą, stabilumą, lengvą įsisavinimą ir hipoalergiškumą, kuris įveikia sojos pupelių baltymų mitybos silpnumą.

Jis pasižymi dideliu virškinimo ir įsisavinimo greičiu, taip pat gerai apdorojamas, pvz., neturi pupelių kvapo, nedenatūruojasi baltymai, nenusileidžia rūgščių nuosėdoms, kaitinant nekoaguliuoja, lengvai ištirpsta vandenyje ir geras sklandumas.Jis turi daugiau taikymo scenarijų nei sojos pupelių baltymai.Puikūs sveiko maisto ingredientai.Sojų pupelių peptidų milteliai gali būti visiškai integruoti su kitais maisto ingredientais ir išlaikyti savo pirmines fizines, chemines ir maistines savybes.
Hainan Huayan Bio-fermentinio peptido fermentinės hidrolizės procesas turi daug privalumų: pirma, kadangi fermentinės hidrolizės sąlygos paprastai yra lengvos, tai nesukels molekulinės struktūros pokyčių, o funkciniai komponentai nebus inaktyvuoti;antra, fermentas turi fiksuotą fermento pjovimo vietą. Todėl molekulinės masės dydis po hidrolizės gali būti kontroliuojamas ir galima gauti hidrolizuotą produktą su santykinai koncentruotu molekulinės masės pasiskirstymu;trečia, kadangi fermentinės hidrolizės procese nenaudojamos rūgštys ir šarmai, fermentinės hidrolizės procesas yra nekenksmingas aplinkai ir neteršia aplinkos.