Naudojant biologinę žemos temperatūros kompleksinę fermentinę hidrolizę ir kitą daugiapakopę biotechnologiją, siekiant intensyviai apdoroti graikinius riešutus, vadinamus „smegenų auksu“, pašalinti aliejaus perteklių graikiniuose riešutuose ir efektyviai patikslinti savo maistines medžiagas, sudarydami turtingus 18 rūšių aminorūgščių, vitaminų ir mineralų. graikinių riešutų mažos molekulės peptido.

Graikinių riešutų polipeptido fiziocheminės savybės yra glaudžiai susijusios su proteazių, naudojamų hidrolizei, hidrolizės sąlygoms, molekuliniam dydžiui, hidrolizės laipsniui ir galutinio produkto sudėčiai, savybes ir tiesiogiai paveikti maistinę, procesą, laikymo stabilumą, skonio kokybę, taikymą, pritaikymą. diapazonas ir biologinis aktyvumas.

Funkcija:

(1)Plėtoti intelektą ir pagerinti mokymosi galimybes: Glutamatas, viena iš 18 aminorūgščių, kuriose gausu graikinių riešutų peptidų, yra vienintelė aminorūgštis, dalyvaujanti žmogaus smegenų metabolizme ir svarbi maistine medžiaga, būtina žmogaus intelektualinei veiklai. Glutamatas gali plėtoti intelektą, palaikyti ir pagerinti smegenų funkcijas, todėl jis yra plačiai naudojamas medicinos srityje ir vaidina svarbų vaidmenį vaikams“S smegenų sveikata. Valgymo riešutų peptidas ne tik efektyviai ugdo vaikų intelektą, bet ir skatina jų mokymosi galimybes.

(2)Antioksidantas ir užkirsti kelią Alzheimeriui: Senėjimo procesas iš tikrųjų yra laisvųjų radikalų pertekliaus funkcija ir per didelis laisvųjų radikalų, dėl kurių normalių ląstelių ir organizacijų pažeidimas yra organizme, taip sukelia įvairias ligas. Graikinių riešutų peptidas turi antioksidanto funkciją ir pašalina laisvųjų radikalų perteklių. Puikus gebėjimas pašalinti laisvuosius radikalus gali veiksmingai atidėti senėjimą ir užkirsti kelią visų rūšių ligoms. Priežastis, kodėl Alzheimeris atsitinka, yra ta, kad smegenų ląstelių senėjimas. Tuo tarpu GABA (γ-aminobutyro rūgštis), kuriame gausu graikinių riešutų peptido, gali atidėti smegenų ląstelių senėjimą, taip veiksmingai sumažindama Alzheimerio ligos riziką.

Taikymas:

(1)Sveikos priežiūros produktai: graikinių riešutų peptidas turi didelę gliutamo rūgšties, tai yra labai svarbi funkcinė medžiaga, kuria siekiama kurti intelektą ir atminties jaunimui. Tuo pat metu graikinių riešutų peptidas yra tinkamas naudoti kaip maistines medžiagas ypatingiems pacientams, ypač kaip žarnyno maistinė medžiaga ir skystas maistas virškinimo sistemoje. Jis gali būti taikomas sveikstantiems pacientams ir pagyvenusiems žmonėms, kurių virškinimo funkcija sumažėjo, atsižvelgiant į jų baltymų poreikį.

(2)Klinikinė medicina: Tyrėjai įrodė, kad graikinių riešutų peptidas turi anti vėžio funkciją per patirtį. Kas“S daugiau, tai ne tik sumažina vėžio skausmą, bet ir padidina baltųjų kraujo ląstelių skaičių, padidina atsparumą ir padeda apsaugoti kepenis. Tuo pačiu metu, paėmęs turtingą aminorūgštį graikinių riešutų peptide, jis gali skatinti naudingų bakterijų augimą ir dauginimąsi organizme, sustiprinti virškinimo trakto funkciją, taip pat padidinti virškinimą ir kraujo apyvartą visame kūne.

(3)Grožio produktai: Jei per didelis laisvųjų radikalų organizme, tai padarys ląstelių ir organizavimo pažeidimus, pagreitins kūno senėjimą, tačiau graikinių riešutų peptidas gali užkirsti kelią arba susilpninti laisvųjų radikalų grandinės eigą, taip pašalindamas laisvuosius radikalus ir atidėti senėjimą. 

(4)Greitai papildyti galią, skatinti lipidų metabolizmą ir atsigavimo fizinę energiją, taip pat pašalinti raumenų nuovargį. Kas“S daugiau, daugybė aminorūgščių gali išlaikyti normalų nervo aktyvumą, skatinti mieguistą kokybę ir atpalaiduoti smegenų nervą.