Kolagenas yra pagrindinis žmogaus organizmo baltymas, sudaro 30% žmogaus kūno baltymų, daugiau nei 70% kolageno odoje ir daugiau nei 80% kolageno yra dermoje.Todėl tai yra tam tikras struktūrinis baltymas gyvų organizmų tarpląstelinėje matricoje ir vaidina svarbų vaidmenį ląstelių dauginimuisi, taip pat glaudžiai susijęs su ląstelių diferenciacija ir ląstelių senėjimu.

Dr. Brandt, kolageno tėvas pasaulyje: Visos senėjimo priežastys kyla dėl kolageno praradimo.

Po 20 metų odos storis kas dešimt metų sumažėjo 7%, o per penkerius metus po menopauzės moterys netenka 30% kolageno, o kasmet netenka 1,13%.

Senstant, kolageno sumažėjimas ir fibroblastų funkcijos mažėjimas yra raktas į odos senėjimą.Kita svarbi priežastis yra šviesos senėjimas, daugiausia susijęs su nuolatiniu saulės ir ultravioletinių spindulių poveikiu.

Todėl tepkite daugiau kremo nuo saulės ir pasiimkite skėtį – tai svarbūs žingsniai norint prižiūrėti odą ir atitolinti senėjimą.Kai išnyksta kolagenas, o tai reiškia, kad oda, palaikanti tinklą, subyrės, pradės mažėti hialurono rūgšties ir elastino baltymų kiekis.Taigi, matome, koks svarbus kolagenas odai.

Kai užsiminėme apie būtinybę papildyti kolagenu, mintyse išeis ristūnų ir žuvies klijų valgymas.Taigi ar naudinga juos valgyti? Atsakymas naudingas, bet neaiškus.

Kodėl?Nors ristūnuose yra kolageno, dauguma jų yra makromolekuliniai ir sunkiai įsisavinami žmogaus organizme.Taigi žuvų klijų priežastis.

Kadangi kolagenas nėra lengvai pasisavinamas su maistu, žmonės pradėjo išgauti kolageno peptidus iš gyvūninių baltymų, taikydami proteazės skaidymo apdorojimo technologiją.Kolageno peptido molekulinė masė yra mažesnė nei kolageno ir lengviau pasisavinama.