XX amžiaus pradžioje Emilfischeris, 1901 m. Nobelio chemijos premijos laureatas, pirmą kartą dirbtinai susintetintas dipeptidas pirmą kartą, atskleisdamas, kad tikrąją peptido struktūrą sudaro amido kaulai. Po vienerių metų jis pasiūlė žodį“peptidas“, kuris pradėjo mokslinius peptido tyrimus.

Kartą buvo laikomos mažiausiomis kūno vienetu aminorūgštys“S baltymų maisto absorbcija, tuo tarpu peptidai buvo pripažinti tik kaip antrinis baltymų skilimas. Sparčiai vystantis mokslui ir maistinėms medžiagoms, mokslininkai išsiaiškino, kad po baltymų suvirškinami ir suskaidomi, daugeliu atvejų mažus peptidus, kuriuos sudaro 2–3 aminorūgštys atskirų aminorūgščių. Žmonės palaipsniui suprato, kad mažas peptidas yra viena iš svarbiausių medžiagų gyvenime, o jo funkcija dalyvavo visose kūno dalyse.

Peptidas yra aminorūgšties polimeras ir savotiškas junginys tarp aminorūgščių ir baltymų, ir susideda iš dviejų ar daugiau nei dviejų aminorūgščių, susijusių su viena su kita per peptidų grandinę. Todėl per vieną kadenciją galime manyti, kad peptidas yra neišsamus baltymų skilimo produktas.

Peptidus sudaro aminorūgštys tam tikra tvarka, sujungta peptidų grandine.

Pagal priimtą nomenklatūrą, jis suskirstytas į oligopeptidus, polipeptidą ir baltymus.

Oligopeptidą sudaro 2–9 aminorūgštys.

Polipeptidas yra sudarytas iš 10-50 aminorūgščių.

Baltymai yra peptidų darinys, sudarytas iš daugiau nei 50 aminorūgščių.

Tai buvo požiūris, kad kai baltymai pateko į kūną ir veikiant virškinamųjų fermentų serijai virškinamojo trakte, virškinamosios į polipeptidą, oligopeptidą ir galiausiai suskaidytų į laisvų aminorūgščių, o kūno absorbcija į baltymą gali būti tik tik baltymams. Atlikta laisvųjų aminorūgščių pavidalu.

Sparčiai vystantis šiuolaikiniam biologiniam mokslui ir maistinėms medžiagoms, mokslininkai nustatė, kad oligopeptidas gali visiškai absorbuoti žarnyną, o žmonės palaipsniui priima kaip Oligopeptido I tipo ir II tipo nešiotojai buvo sėkmingai klonuoti.

Moksliniuose tyrimuose nustatyta, kad oligopeptidas turi unikalų absorbcijos mechanizmą:

1. Tiesiogiai absorbcija be virškinimo. Jos paviršiuje yra apsauginė plėvelė, kuriai fermentinei hidrolizei nebus taikoma fermentų serija žmogaus virškinimo sistemoje ir tiesiogiai patenka į plonąją žarną visišką formą ir yra absorbuojama plonosios žarnos.

2. Greita absorbcija. Be jokių atliekų ar ekskrementų ir taisykite pažeistas ląsteles.

3. Kaip vežėjo tiltas. Perkelkite visų rūšių maistines medžiagas į ląsteles, organus ir organizacijas.

Jis plačiai naudojamas daugelyje sričių, tokių kaip medicininė priežiūra, maistas ir kosmetika, joje yra lengva absorbcija, turtinga maistinė medžiaga ir įvairus fiziologinis poveikis, kuris tampa nauju karštu tašku aukštųjų technologijų srityje. Nacionalinė dopingo kontrolės analizės organizacija pripažino mažą molekulės peptidą kaip saugų produktą, skirtą naudoti sportininkams, o žmonių išsivadavimo armija aštuntoji viena pramonės brigada imasi mažų molekulių peptidų. Mažos molekulės peptidai pakeitė energijos juostas, kurias praeityje naudoja sportininkai. Po didelio intensyvumo konkurencijos treniruotės, norint atkurti fizinį pasirengimą ir palaikyti sveikatą nei energetikos strypus, gerti puodelį mažų molekulės peptidų. Ypač dėl raumenų ir kaulų pažeidimo mažų molekulės peptidų taisymo funkcija yra nepakeičiama.